Hinaus in die Parallelwelt
Tour-Nummer: 01 / 2003
Mit dem Fahrrad von Bredstedt auf die Hamburger Hallig (Eckhard Voß)
Nachdem ich auf meinem Weg mit dem Rad zur Hamburger Hallig das gemütliche Städtchen Bredstedt hinter mir gelassen habe, geht es auf gut ausgeschilderten Wegen zur Koogchaussee und auf dieser zum Seedeich. Wie Fata Morganen flimmern die nordfriesischen Halligen und Inseln in der Sonne. Und mit jedem Meter, den ich auf dem fünf Kilometer langen Damm zur Hamburger Hallig gegen den Wind vorankomme, habe ich stärker das Gefühl, mich in einer Parallelwelt zu bewegen, die mit dem "normalen Leben" wie in Bredstedt nichts mehr zu tun hat.
Der Vertreter des Nationalparks Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer, Rolf Suppe, bestätigt meine ersten Eindrücke. "Die meisten Menschen erliegen schnell dem besonderen Reiz der Halligen - und kommen dann immer wieder her." Er selbst ist dafür das beste Beispiel. Denn sofern im Winter nicht gerade der Damm überspult ist, radelt der Nationalpark-Ranger jeden Tag auf "seine" Hallig.
"Früher war hier alles Handarbeit" - Rolf Suppe öffnet eine Tür seiner Station und verschiedene merkwürdige Geräte kommen zum Vorschein. "Das ist zum Beispiel eine Gliep - damit wurden die Krabben bei Ebbe aus den Prielen geholt. Und dies", er deutet auf einen Metallring mit Ketten, "hat man gebraucht, um Holzpfahl-Doppelreihen ins Watt zu treiben. Diese Lahnungen waren und sind notwendig, um dahinter dem Meer neues Land abzutrotzen." Rolf Suppes Augen leuchten, als er ins Erzählen kommt.
Und ich weiß: An diesen beinahe magischen Ort werde ich schon bald zurückkommen. Nicht nur zum Wattwandern, Vögel beobachten, baden, Lamm essen - und um mir von Rolf Suppe mehr aus seiner Welt erzählen zu lassen.
Fremdenverkehrsverein Bredstedt und Umgebung, Rathaus, T. 0 46 71 / 58 57, www.bredstedt.de
Ö: im 2-Stunden-Takt mit dem Zug auf der Strecke Hamburg-Altona - Westerland bis Bredstedt oder stündlich mit dem Zug auf der Strecke Kiel - Husum bis Husum, umsteigen Richtung Niebüll bis Bredstedt.
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Tipps zur Tour
Tipp 1
In diesem Park regiert die Natur
Der von der Elbmündung bis zur dänischen Grenze reichende Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer ist mit über 4.400 Quadratkilometern der größte Mitteleuropas. Die scheinbar endlose und von Menschenhand weitgehend unberührte Naturlandschaft bietet Lebensraum für 3.200 Pflanzen- und Tierarten. Hier sind zum Beispiel Seehunde, Schweinswale sowie - zumindest zeitweise - Millionen Vögel zu Hause. Und allein auf den bei Flut überspülten Salzwiesen sind 250 verschiedene Pflanzen zu finden. Die natürliche Schönheit und Ursprünglichkeit dieser Landschaft zu erhalten, ist Aufgabe des Nationalparks, der über seine Info-Zentren und kleinere Stationen wie auf der Hamburger Hallig allen Watt-Besuchern Informationen, Führungen und Vorträge anbietet.
Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer, T. 0 48 61 / 6 16 70, www.wattenmeer-nationalpark.de
Ö: im 2-Stunden-Takt mit dem Zug auf der Strecke Hamburg-Altona - Westerland bis Bredstedt oder stündlich mit dem Zug auf der Strecke Kiel - Husum bis Husum, umsteigen Richtung Niebüll bis Bredstedt
Tipp 2
Fahrräder von H & M
Auch wenn Sie kein eigenes Fahrrad nach Bredstedt mitbringen, können Sie unsere Hallig-Tour nachradeln. Denn H & M Fahrräder im nahen Breklum bringt Ihnen Leihfahrräder direkt zum Bredtstedter Bahnhof und holt sie dort auch wieder ab: H & M Fahrräder, T. 0 46 71 / 93 01 57
Ö: im 2-Stunden-Takt mit dem Zug auf der Strecke Hamburg-Altona - Westerland bis Bredstedt oder stündlich mit dem Zug auf der Strecke Kiel - Husum bis Husum, umsteigen Richtung Niebüll bis Bredstedt
Tipp 3
Halligleben
Unter diesem Titel bietet der NationalparkService in den Sommermonaten alle zwei Wochen mittwochs ab 14 Uhr Führungen über die Hamburger Hallig an. Rolf Suppe oder ein Ranger-Kollege erklären dann anschaulich Hallig-Natur und -Kultur: Nationalpark Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer, T. 0 48 61 / 6 16 70, www.wattenmeer-nationalpark.de
Ö: im 2-Stunden-Takt mit dem Zug auf der Strecke Hamburg-Altona - Westerland bis Bredstedt oder stündlich mit dem Zug auf der Strecke Kiel - Husum bis Husum, umsteigen Richtung Niebüll bis Bredstedt
Tipp 4
Lamm und Kuchen satt
Allein der Hallig-Krog lohnt schon einen Besuch der Hamburger Hallig. Denn hier zaubert Küchenchef Harry Ingwersen nachmittags leckeren selbst gebackenen Kuchen und abends typisch nordfriesische Gerichte auf den Tisch. Und bis Ende August gibt es immer freitags ab 19 Uhr hausgemachte Salate und Lamm satt vom Grill beim traditionellen "Lamm-Grillen": Hallig-Krog, T. 0 46 71 / 94 27 88
Ö: im 2-Stunden-Takt mit dem Zug auf der Strecke Hamburg-Altona - Westerland bis Bredstedt oder stündlich mit dem Zug auf der Strecke Kiel - Husum bis Husum, umsteigen Richtung Niebüll bis Bredstedt
Tipp 5
Ganz schön vogelig
Links vom Verbindungsdamm zur Hamburger Hallig liegt auf einer kleinen Erhebung, dem Schafberg, die Beobachtungs- und Informationsstation des Naturschutzbundes NABU. Gern geben die NABU-Mitarbeiter Ihnen hier einen Überblick über das Leben auf den umliegenden Salzwiesen: NABU Schleswig-Holstein, T. 0 43 21 / 5 37 34, www.nabu-sh.de oder: NABU-Infohütte Hamburger Hallig, T. 0 46 71 / 62 68
Ö: im 2-Stunden-Takt mit dem Zug auf der Strecke Hamburg-Altona - Westerland bis Bredstedt oder stündlich mit dem Zug auf der Strecke Kiel - Husum bis Husum, umsteigen Richtung Niebüll bis Bredstedt
Tipp 6
Natur kann man lernen
In den restaurierten Räumen der schönen alten Berufsschule laden im Naturzentrum Nordfriesland vier Großdioramen und 15 Schausammlungen dazu ein, die wichtigsten Landschaftsformen Schleswig-Holsteins kennen zu lernen. Außerdem werden von hier aus den ganzen Sommer über interessante Informationsveranstaltungen und Erlebnisführungen angeboten: Naturparkzentrum Nordfriesland / Nationalpark Infozentrum, Bahnhofstraße 23, T. 0 46 71 / 45 55, von Mai bis Oktober Mo. Bis Sa. von 14 bis 17 Uhr, www.naturzentrum-nf.de
Ö: im 2-Stunden-Takt mit dem Zug auf der Strecke Hamburg-Altona - Westerland bis Bredstedt oder stündlich mit dem Zug auf der Strecke Kiel - Husum bis Husum, umsteigen Richtung Niebüll bis Bredstedt
Tipp 7
Geschichte, die man laufen kann
Im Nordosten Bredstedts gibt es seit 1992 einen 7,5 Kilometer langen ausgeschilderten Historischen Wanderweg, der nicht nur - quasi im Vorübergehen - Interessantes zu Bredstedts Geschichte vermittelt, sondern auch immer wieder schöne Blicke auf Stadt, Landschaft und Meer eröffnet: Beginn 250 Meter nördlich vom Bahnhof hinter der Bahnunterführung Dörpumer Straße; Info-Faltblatt zum Wanderweg beim Fremdenverkehrsverein Bredstedt und Umgebung erhältlich.
Ö: im 2-Stunden-Takt mit dem Zug auf der Strecke Hamburg-Altona - Westerland bis Bredstedt oder stündlich mit dem Zug auf der Strecke Kiel - Husum bis Husum, umsteigen Richtung Niebüll bis Bredstedt
Tipp 8
Speisen wie in alten Zeiten
"De ole Kachelstuuv" heißt das urgemütliche Restaurant in Thomsens Gasthof direkt am Bredstedter Marktplatz. In der denkmalgeschützten gefliesten Gaststube werden gekonnt zubereitete nordfriesische Gerichte zu fairen Preisen serviert:
Thomsens Gasthof, Markt 13, T. 0 46 71 / 9 11 80
Ö: im 2-Stunden-Takt mit dem Zug auf der Strecke Hamburg-Altona - Westerland bis Bredstedt oder stündlich mit dem Zug auf der Strecke Kiel - Husum bis Husum, umsteigen Richtung Niebüll bis Bredstedt
Tipp 9
Der Sömmer-Buchtipp: "Hallig Leben. Im Wandel der Zeiten"
Auf 80 Seiten schildert Joachim Wergin in seinem im Quickborn-Verlag erschienenen Buch am Beispiel der Hallig Oland, wie sich das Leben auf den Halligen über die Jahrhunderte verändert hat - und dabei trotzdem bis heute ursprünglich geblieben ist, Preis: 5 Euro